Plněné citróny

29. září 2017 v 14:49 | Lucie |  Recepty z cest
Druhý říjnový den je v Itálii zasvěcen svátku všech prarodičů - Festa dei Nonni.
Festa, svátek, oslava....tato slova mi automaticky navozují pocit hladu, tak proto dnes jeden receptík. Jen celkem nevím, kam ho zařadit. Někde ho podávají jako předkrm, jinde jako hlavní chod. Hmmm, takovýto hlavní chod, to je hodně hladový chod. Nechám to tedy na vašem uvážení.

Citróny plněné tuňákem (Limoni ripieni di tonno)

Ingredience:
4 velké citróny
200 g tuňáka (v plechovce, v oleji)
3 ks vejce
50 g oliv (černé nebo zelené, hlavně bez pecek)
15 g cappari
100 g majonéza
pažitka
sůl
pepř

Jak na to:
Připravte si citróny. Nejprve seřízněte jednu špičku tak, aby citrón stál. Potom druhou (trochu více), aby vznikl otvor jednak pro vydlabání dužiny a následně pro jeho naplnění. Pokud jste spodní část seřízli více, dlabejte opatrně, ať neprorazíte dno.
V míse smíchejte tuňáka, natvrdo uvařená a najemno nakrájená vejce, nasekané olivy a cappari, přidejte majonézu, osolte a opepřete (dle chuti). Vzniklou směsí naplňte citróny, ozdobte pažitkou.
Já osobně k tomu podávám topinky...
Rychlé, jednoduché a chutné.
Hlavně si ale nemyslete, že se pokaždé dlabu s citrónem. To ani omylem. Stejně dobře poslouží i miska.
Dobrou chuť.

 

Další články


Kam dál

Reklama